El Mercado del dátil a nivel internacional

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      Yaniv Cohen, de Hadiklaim. la mayor comercializadora de Israel de dátiles Medjoul

      A pesar de que su consumo todavía no alcanza los niveles de las bananas o los aguacates, en todo el mundo se comen el doble de dátiles que hace cinco años

·         "No hay suficiente oferta mundial de dátiles para seguir satisfaciendo la demanda"

·         La temporada va de agosto a octubre, tras lo cual se venden los dátiles almacenados. "Con temperaturas de 18 grados centígrados bajo cero, los dátiles tienen una larga vida útil"

·         Dentro de Europa, Países Bajos, Francia, Alemania y el Reino Unido son los países de venta más importantes.

·         El auge de los dátiles está motivado por dos factores, según Cohen. En primer lugar, el mercado está creciendo por la inmigración en Europa. Estos inmigrantes conocen los dátiles y los buscan en los supermercados. En segundo lugar, los dátiles sacan partido del impulso que se le está dando a la salud.